凤泉区城市居民基本生活必需品2018年1月份价格监测分析

　　根据对我区城市居民基本生活必需品价格监测显示：1月份与上月监测价格相比：粳米、食用油、豆类、奶制品等价格基本稳定；五花肉价格稳定、精瘦肉价格小幅上涨；牛肉、羊肉价格与上月持平；白条鸡价格基本稳定,活公鸡、鸡蛋价格小幅下降；鲤鱼、带鱼价格与上月持平，草鱼价格小幅下降；所监测的23种蔬菜平均价格与上月相比：持平的5种（绿豆芽、黄豆芽、豆腐、大蒜、蒜苔）；上涨的11种（上海青、冬瓜、大白菜上涨幅度起过40%，菠菜、包菜、大葱、茄子上涨幅度起过30%，青椒、西红柿、黄瓜上涨幅度超过20%，白萝卜上涨幅度近20%；价格下降的7种（胡萝卜、芹菜、长豆角下降幅度超过10%，韭菜、土豆、生姜、洋葱下降幅度在10%从内）。
　　一、 市场价格动态

 　　二、市场价格分析
　　（一）粮油市场：面粉、食用油市场供应充足，总体价格保持平稳运行。
　　（二）肉蛋市场：五花肉、精瘦肉市场供应充足,居民加工肉制品较多, 精瘦肉价格小幅上涨2.41%,牛肉、羊肉价格基本稳定，鱼类市场供应充足，鲤鱼、带鱼价格基本稳定, 草鱼价格小幅下降4.50%；鸡肉(白条鸡)价格基本稳定,活公鸡价格下降2.08%;鸡蛋市场价格高位运行,价格小幅下降1.50%。
蔬菜市场：我区本地蔬菜供应量较小，大部分蔬菜来自外地，由于天气寒冷及全国大部雨雪天气，不利于蔬菜的生长、采摘和运输，蔬菜批发价格走高，使市场价格出现不同幅度的上涨。
　　三、市场价格预测
　　（一）粮油价格：市场粮食、食用油供应充足，预计粮食、食用油将在现有价位呈平稳运行。
　　（二）肉蛋价格：临进春节，居民开始加工储备各种肉制品，猪肉消费量会进入一个高峰期，预计猪肉价格将在现价位震荡运行。由于天气寒冷，蛋鸡产蛋量有所减少，预计后期我区鸡蛋价格仍将在现价位震荡运行。
　　（三）蔬菜价格：临节春节，往往是多品种蔬菜价格上涨最快的时候，随着外地蔬菜批发价格的走高，市场价格会进一步上涨，预计后期，我区土豆、大白菜、白萝卜等冬储菜价格基本平稳，叶类、果类蔬菜价格预计进一步走高，春节后，我区蔬菜价格会出现平稳或小幅下降趋势。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    &nbs