凤泉区城市居民基本生活必需品2016年8月份价格监测分析

根据对我区城市居民基本生活必需品价格监测显示：与上月监测价格相比，8月份除小磨香油小幅上涨外，其他粮油价格基本稳定，猪肉（五花肉）价格与上月相比价格小幅下降，鸡蛋价格与上月相比价格小幅上涨,所监测的蔬菜价格除豆腐和土豆与上月持平,云豆角、冬瓜与上月相比小幅下降外，其他蔬菜价格均出现不同涨幅。
    一、市场价格动态
(一)粮油价格
1、粮食类：本月所监测的粳米、标准粉、富强粉的零售价格平均每500克分别为2.50元、1.50元、1.60元，与上月相比粳米、标准粉价格持平、富强粉价格下降1.84%；与去年同期相比粳米、标准粉价格持平、富强粉价格下降2.44%。
2、食用油：本月花生油、菜籽油、棉清油、小磨香油的零售价格平均每500克分别为12.00元、6.00元、3.20元、23.00元，与上月相比花生油、菜籽油、棉清油价格持平，小磨香油价格上涨1.46%；与去年同期,相比花生油、小磨香油价格持平，菜籽油上涨20.00%（原因：现为大厂小桶装，原来为大桶散装），棉清油价格上涨6.67%。
3、豆品类：本月黄豆、绿豆、花生仁的零售价格平均每500克分别为2.80元、6.00元、7.00元，与上月相比价格持平；与去年同期相比, 绿豆价格持平，黄豆价格下降6.67%，花生仁价格上涨16.67%。
(二)肉蛋价格
1、肉类：本月猪肉（五花肉，下同）的零售价格平均每500克为16.00元，与上月相比价格下降2.02%；与去年同期相比,价格上涨11.65%。
羊肉、牛肉的零售价格平均每500克分别为26.00元、27.00元，与上月相比羊肉、牛肉价格持平；与去年同期相比羊肉下降3.70%,牛肉价格持平。
2、鸡蛋：本月鸡蛋零售价格平均每500克为3.80元，与上月相比价格上涨8.57%，与去年同期相比价格下降16.11%。
(三)蔬菜价格
本月我区蔬菜价格出现下降的品种有2个，上涨的品种13个，持平的品种有2个。与上月相比,所监测的17个蔬菜品种中,除豆腐和土豆价格与上月持平外，价格下降的品种: 云豆角、冬瓜下降幅度分别为：27.67%、9.09%；价格上涨的品种有：大白菜、茄子、西红柿、韭菜、青椒、芹菜、黄瓜、菠菜、大葱、绿豆芽、黄豆芽、白萝卜、包菜上涨幅度分别为52.63%、 50.00%、38.83%、33.33%、25.98%、21.95%、19.61%、12.18%、9.49%、7.14%、7.14%、5.83%、5.00%。
二、市场价格分析
（一）粮油市场：粮食、食用油供应充足，天气炎热，食用油逐渐进入消费淡季，总体价格保持平稳运行。
（二）肉蛋市场：猪肉价格小幅下降主要有两方面原因一是：夏季饮食以清淡为主，猪肉消费进入传统淡季；二是目前正是三伏天养殖户出栏意愿较强,造成猪肉价格回落；鸡蛋价格的上涨主要是受传统节气中元节以及中秋节临近的影响，糕点生产企业开始陆续进行节前备货，鸡蛋用量增大，价格上涨。
（三）蔬菜市场： 由于本月雨水较多加之上月我市经历了多次强降雨天气，对蔬菜生产、运输、存储造成较大影响，特别是叶类蔬菜的生产破坏较大，另外部分蔬菜进入换茬季，造成部分蔬菜出现不同幅度上涨。
三、市场价格预测
（一）粮油价格：由于今年下雨对小麦的质量和产量都造成较大影响，预计小市场行情基本维持弱势稳定，随着新粮上市，市场粮食、食用油供应充足，预计粮食、食用油将在现有价位呈平稳运行。
（二）肉蛋价格：由于学校开学增加猪肉消费量和天气转凉，预计猪肉价格会在现行价位或小幅震荡运行；虽然目前养殖量较大，产量较高，但由于下半年食品加工企业开始进入旺季，预计后期鸡蛋价格会呈上涨态势，但涨幅不会过大。
（三）蔬菜价格：由于天气原因，蔬菜生长受到影响，产量减少，主要靠外运蔬菜以及本地部分蔬菜进入换茬季节，预计蔬菜价格会将在现行价位或小幅整荡运行。