凤泉区市场监督管理局开展秋季学校食堂食品安全专项检查

　　新学期伊始，为进一步强化学校和幼儿园食堂安全监管，有效防控食物中毒事件发生，确保全区师生饮食安全, 凤泉区市场监督管理局组织开展秋季学校食堂食品安全专项检查。

　　此次专项检查的重点是学校、幼儿园食堂和学生集体用餐配送单位，共对全区14家学校和幼儿园食堂进行了现场检查。在检查中，该局执法人员查看了食品经营许可证、健康证等证照持有情况，督促学校食堂对新聘从业人员及时进行健康体检，并对食堂加工操作流程进行规范，要求各单位严格落实进货查验、索证索票等食品安全管理制度，食品留样要符合规范，确保食材来源可溯，质量合格。同时，鼓励学校、幼儿园运用“互联网+明厨亮灶”等信息化手段，公开食品来源、采购、加工制作等过程，主动接受学生家长和社会的监督，切实落实好食品安全主体责任。

　　通过此次食品安全专项检查，消除了学校及幼儿园食堂食品安全隐患，净化了校园及周边食品安全环境，有力的保障了广大师生“舌尖上的安全”。（区市场监管局）