凤泉区城市居民基本生活必需品2019年8月份价格监测分析

       根据对我区城市居民基本生活必需品价格监测显示：与上月监测价格相比，8月份我区粳米、标粉、富强粉、花生油、菜籽油、大豆油、花生调和油价格稳定， 猪肉(精瘦肉、五花肉)价格上涨幅度较大，牛肉、羊肉、鸡肉(白条鸡)、活公鸡、鸡蛋价格小幅上涨，鲤鱼、带鱼、草鱼价格与上月持平;所监测的23个蔬菜品种中5种蔬菜价格与上月相比持平，14种蔬菜价格与上月相比出现上涨, 其他4个蔬菜品种价格出现下降。

　　一、市场价格动态

　　(一)粮油价格

　　1、粮食类：本月所监测的粳米、标准粉、富强粉的零售价格平均每500克分别为3.20元、1.50元、1.90元，与上月相比价格持平，与去年同期相比粳米价格持平，标粉、富强粉价格分别下降6.25%、5.00%。

　　2、食用油：本月花生油、菜籽油、大豆油、花生调和油的零售价格(5升/桶)分别为119.90元、59.9元、49.9元、59.9元，小磨香油每500克为23.00元，与上月相比价格持平;与去年同期相比，花生油价格持平，小磨香油价格上涨15.00%，菜籽油、大豆油、花生调和油价格分别下降18.94%、16.69%、14.31%。

　　3、豆品类：本月黄豆、绿豆、花生仁的零售价格平均每500克分别为3.50元、6.00元、6.50元，与上月相比价格持平;与去年同期相比，黄豆价格上涨5.11%，绿豆价格持平，花生仁价格上涨30.00%。

　　(二)肉蛋价格

　　精瘦肉、五花肉的零售价格平均每500克分别为22.67元、 20.00元，与上月相比精瘦肉、五花肉价格分别上涨25.94%、 25.00%;与去年同期相比精瘦肉、五花肉价格分别上涨51.13%、66.67%。

　　牛肉、羊肉的零售价格平均每500克均为32.33元，与上月相比价格均上涨1.03%;与去年同期相比，价格分别上涨15.46%、7.77%。

　　鸡肉(白条鸡) 、活公鸡的零售价格平均每500克分别为8.17元、8.67元，与上月相比价格分别上涨8.93%、8.38%;与去年同期相比，价格分别上涨8.93%、8.38%。

　　鲤鱼、带鱼、草鱼的零售价格平均每500克分别为6.50元、9.00元、6.50元， 与上月相比价格持平;与去年同期相比，鲤鱼、草鱼价格均下降7.14%，带鱼价格上涨12.50%。

　　本月鸡蛋零售价格平均每500克为5.03元，与上月相比价格上涨4.79%;与去年同期相比价格上涨0.60%。

　　(三)蔬菜价格

　　本月我区所监测的23个蔬菜品种，平均零售价格与上月相比持平的品种有：绿豆芽、黄豆芽、豆腐、冬瓜、生姜5个品种，价格上涨的品种有：上海青、韭菜、黄瓜、洋葱、长豆角、西红柿、茄子、菠菜、芹菜、蒜苔、大葱、包菜、土豆、胡萝卜14个品种，与上月相比，价格上涨幅度分别为：41.88%、35.93%、33.16%、30.00%、27.57%、19.76%、18.28%、14.89%、14.29%、11.11%、10.00%、7.14%、2.19%、2.19%;价格下降的品种有：大蒜、大白菜、青椒、白萝卜4个品种，分别下降6.19%、5.88%、 4.76%、 3.15%。 二、市场价格分析

　　(一)粮油市场：粳米、标准粉、富强粉、小杂粮、花生油、菜籽油、大豆油、花生调和油市场供应充足，价格保持基本稳定。

　　(二)肉蛋市场：由于生猪上市量减少，供应不足，造成猪肉价格上涨幅度较大。主要原因是受非洲猪瘟疫情的影响，目前生猪产能、存栏量大幅下降，从而影响后期的市场供给能力，导致屠宰企业收购因难，生猪收购价、白条猪批发价格快速上涨，作为替代品的鸡蛋、活公鸡、白条鸡、牛、羊肉价格也随之小幅上涨;鸡蛋市场, 由于前期天气炎热蛋鸡进入歇伏期，产蛋量明显下降，加之中秋节前食品企业和蛋糕店备用鸡蛋量较大，造成上市量相应减少，市场供应不足， 价格随之上涨。

　　(三)蔬菜市场：由于前期干热晴晒天气的影响，不利于蔬菜生长，产量明显短缺，运输过程中存储难度加大，人工、保鲜等费用的增加，近期部分蔬菜受换茬季节的影响，共同推高了菜价，但与去年相比，多数蔬菜平均零售价格较去年同期相比低于去年同期的价位。 三、市场价格预测

　　(一)粮油价格：市场粮食、食用油供应充足，预计粮食、食用油将在现有价位呈平稳运行。

　　(二)肉蛋价格: 由于生猪存栏量的不断减少, 短期内生猪收购价格持续走高，猪肉(精瘦肉、五花肉)的市场零售价格将进一步上涨;鸡蛋市场：随着天气逐渐凉爽，蛋鸡产蛋量将有所增加，但短期内价格仍会小幅上涨，预计中秋节后鸡蛋价格将出现回落。

　　(三)蔬菜价格：由于天气逐渐凉爽，适合蔬菜的生长和运输，随着秋季蔬菜上市量的增加，预计我区蔬菜价格随着本地蔬菜上市量及外地蔬菜批发价格的变化而变化。(区发改委)