推动“两个责任”落实，筑牢食品安全防线 --凤泉区食安办开展食品生产企业调研工作

按照省、市“零上访零事故零案件”平安村（社区）、企事业单位创建工作部署要求，凤泉区高度重视，采取有力举措，在全区迅速掀起“三零”创建工作热潮。

为全面压紧压实食品安全属地管理和食品生产经营单位主体责任“两个责任”，严防、严控、严管食品安全风险，全面推动“食品安全示范区”复审工作，10月26日，凤泉区食安办主任、区市场监管局党组书记、局长张勇带领执法人员深入辖区食品生产企业进行督导调研，推动食品安全“两个责任”包保工作落地落细。

张勇带领执法人员先后来到新乡市老来乐调味品有限公司、新乡市凤泉区郝五星原汁油坊、新乡市凤泉区马氏面条加工厂等食品生产经营单位进行实地督导检查，就食品安全总监和食品安全员设立情况、食品安全相关制度建立、责任制落实情况及“日管控、周排查、月调度”工作机制进行现场检查，对现场发现问题逐条登记，要求立即督促整改，要求经营者强化食品安全主体责任意识，严格执行食品经营相关制度，把食品安全风险降到最低。

在新乡市老来乐调味品有限公司，张勇局长强调，老来乐调味品有限公司作为食品生产企业，要严格落实食品安全主体责任，在生产过程中要依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确岗位职责，落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。

在郝五星原汁油坊、马氏面条加工厂，针对食品生产加工小作坊的特点，张勇局长现场指导小作坊经营者合理布局生产区域，完善配置设施设备，并指出，作为生产加工植物油、面制品重点品种的企业，要严格落实原材料采购、生产加工制作过程控制、从业人员管理要求等食品安全制度，严禁使用非食品原料生产加工食品以及超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。同时建议经营者重点从生产加工登记情况、过程控制情况、存储及追溯情况、标签标识情况等方面进行全面自查，严格落实主体责任，严守食品安全底线。

下一步，凤泉区将以“四个最严”为指引，持续加大食品安全监督检查力度，严格落实属地管理制度，全面织牢织密食品安全“防护网”，为广大群众“舌尖上的安全”保驾护航。（平安凤泉）