区市场监管局组织开展预制菜生产企业专项检查

按照省、市“零上访零事故零案件”平安村（社区）、企事业单位创建工作部署要求，凤泉区高度重视，采取有力举措，在全区迅速掀起“三零”创建工作热潮。

为进一步排查预制菜生产企业食品安全风险隐患，净化我区食品生产经营环境，10月7日，凤泉区市场监管局局长张勇带领局执法人员对辖区内预制菜市场进行专项检查。

此次行动重点检查了预制菜生产经营单位的资质、原材料的采购、制作流程、贮存条件、环境卫生、食品包装、标签标注等。在检查过程中，执法人员告知商家要增强食品安全意识，严格落实食品安全主体责任和各项管理制度，严把食品安全质量关，真正把食品安全作为食品行业的生命线。

张勇强调，预制菜产业作为我区的新型产业，生产企业一定要加强生产过程控制，规范生产经营行为，全面排查食品安全风险隐患，把控食品出厂检验，强化食品质量安全管理，守护好老百姓“舌尖上”的安全。

下一步，区市场监管局将持续开展对预制菜生产经营企业的监督检查，规范预制菜生产经营活动，发现并及时消除食品安全隐患，切实保障消费者的合法权益。（厚德凤泉）