凤泉区城市居民基本生活必需2021年8月份价格监测分析

　　根据对我区城市居民基本生活必需品价格监测显示：与上月监测价格相比，8月份我区粳米、标准粉、富强粉、食用油、五花肉、牛肉、羊肉、带鱼(冻)、草鱼、纯奶(盒装、袋装)、奶粉价格稳定，精瘦肉、鲤鱼价格下降，鸡肉、鸡蛋价格上涨;所监测的23个蔬菜品种平均零售价格与上月相比，3个品种与上月价格持平，4种蔬菜价格下降，16种蔬菜价格上涨。

　　一、市场价格动态

　　(一)粮油价格

　　1、粮食类：本月所监测的粳米、标准粉、富强粉的平均零售价格每500克分别为3.20元、1.50元、1.60元，与上月相比价格持平;与去年同期相比粳米价格上涨15.52%，标准粉、富强粉价格分别下降18.03%、14.44%。

　　2、食用油：本月花生油、菜籽油、大豆油、花生调和油的平均零售价格(5升/桶)分别为119.90元、59.90元、59.90元、59.90元，小磨香油平均零售价格每500克为23.00元，与上月相比价格持平;与去年同期相比花生油、菜籽油、花生调和油价格持平，大豆油价格上涨9.11%，小磨香油价格下降2.83%。

　　3、豆品类：本月黄豆、绿豆、花生仁的平均零售价格每500克分别为4.00元、6.00元、6.50元，与上月相比价格持平;与去年同期相比黄豆、绿豆价格分别上涨6.10%、9.89%，花生仁价格下降4.83%。

　　(二)肉蛋价格

　　精瘦肉、五花肉的平均零售价格每500克分别为18.00元、 14.33元，与上月相比精瘦肉价格下降8.49%，五花肉价格持平;与去年同期相比精瘦肉、五花肉价格分别下降40.40%、49.77%。

　　牛肉、羊肉的平均零售价格每500克分别为37.00元、38.00元，与上月相比价格持平;与去年同期相比牛肉、羊肉价格分别上涨7.78%、10.69%。

　　鸡肉(白条鸡)、活公鸡的平均零售价格每500克分别为8.50元、8.00元，与上月相比鸡肉(白条鸡)价格上涨2.04%，活公鸡价格下降7.73%;与去年同期相比鸡肉(白条鸡)价格上涨13.33%，活公鸡价格持平。

　　鲤鱼、带鱼、草鱼的平均零售价格每500克分别为8.33元、8.00元、12.00元，与上月相比鲤鱼价格下降16.70%，带鱼、草鱼价格持平;与去年同期相比，鲤鱼、草鱼价格分别上涨28.15%、67.36%，带鱼价格下降3.96%。

　　鸡蛋的平均零售价格每500克为5.53元，与上月相比价格上涨17.66%;与去年同期相比价格上涨44.39%。

　　(三)蔬菜价格

　　本月我区所监测的23个蔬菜品种，平均零售价格与上月相比持平的有3个品种：绿豆芽、黄豆芽、豆腐;价格上涨的有16个品种：上海青、大白菜、洋葱、包菜、白萝卜、青椒、大葱、西红柿、芹菜、长豆角、菠菜、黄瓜、茄子、蒜苔、土豆、胡萝卜，上涨幅度分别为36.36%、35.29%、33.33%、28.21%、25.81%、25.00%、24.04%、23.46%、17.20%、15.51%、14.13%、11.86%、10.95%、8.99%、8.09%、3.21%;价格下降的有4个品种：生姜、韭菜、大蒜、冬瓜，下降幅度分别为11.17%、8.85%、8.25%、6.54%。

　　二、市场价格分析

　　(一)粮油市场：粳米、标准粉、富强粉、食用油市场供应充足，价格保持基本稳定。

　　(二)肉蛋市场：本月监测显示，5日、15日、25日精瘦肉和五花肉市场每500克零售价格分别为18.00元、18.00元、18.00元和15.00元、14.00元、14.00元,平均零其售价格分别为18.00元、14.33元,较上月精瘦肉下降8.49%，五花肉价格与上月持平，肉类市场供应量充足，猪肉价格基本保持运行平稳。鸡蛋市场：5日、15日、25日鸡蛋市场零售价格每500克5.90元、5.70元、5.00元, 鸡蛋平均价格为5.53元，鸡蛋价格较上月上涨17.66%，但本月内价格呈下降趋势，其主要原因：7月下旬特大暴雨造成蛋鸡死亡，存栏量减少，鸡蛋产量下降，价格大幅上涨，但随着8月份灾后恢复，鸡蛋供应量的增加，鸡蛋价格逐渐下降。

　　(三)蔬菜市场：由于我省近期持续降雨及疫情防控，运输、存储难度加大，费用增加及近期部分蔬菜受换茬季节的影响，共同推高了菜价。

　　三、市场价格预测

　　(一)粮油价格：市场粮食、食用油供应充足，预计粮食、食用油将在现有价位呈平稳运行。

　　(二)肉蛋价格：国庆、中秋双节将至, 猪肉(精瘦肉、五花肉) 短期内或会出现小幅变化;鸡蛋市场，随着天气逐渐凉爽，蛋鸡产蛋量将有所增加，但短期内价格或会小幅上涨，预计中秋节后鸡蛋价格将出现回落。

　　(三)蔬菜价格：由于天气逐渐凉爽，适合蔬菜的生长和运输，随着秋季蔬菜上市量的增加，预计我区蔬菜价格随着本地蔬菜上市量及外地蔬菜批发价格的变化而变化。